手しごと、日々...徒然と。
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梅雨の晴れ間に・・

台風も近づき、今週の空はどんよりしています。

梅雨の晴れ間が続いた先週、体調も良かったので、
この期間に一気に済ませようと
家シゴトに精を出していました。


まずは大掃除。

吐き出しの窓と網戸を全て水洗い。
部屋の気になっていた部分も片付けて整理、整理・・
使わない物は思い切って断舎利。
冷蔵庫の中もキレイに・・。


はぁ〜すっきり!!



そして今年はなんだか弱っているので早めの夏支度を。
梅雨と暑い夏・・なんとか乗り切らなくては!!


大粒でキレイな南高梅が手に入ったので
完熟させてからコンポート作り。
部屋中、桃のような香りでいっぱい〜〜♪



南高梅・・1kg
きび糖・・500g
ハチミツ・・1cup



塩麹もこの時期必須となりつつあります。
昨年より多めに仕込み。
熟成中・・



米麹・・500g
天然塩・・125g
お湯・・750g




グリーンスムージー。


遅ればせながら
先月から続けて飲んでいます!!






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