手しごと、日々...徒然と。
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お彼岸のいちご大福。


体調も戻りつつ、お彼岸ということで・・

かねてより息子が熱望していたいちご大福作りを。
「白餡でなっ!」と簡単にリクエストする息子。


・・・未知・・・(汗)



初めての白餡作り。
調べると、なんと手間のかかること。





半日かかりました・・



餡ができた頃には疲れ果て(笑
それでも手間をかけると滑らかな白餡ができました。
が、まだ終われません・・
いちごと白餡を包んでやっと完成。

おモチの部分が分厚くなりましたが
勘弁して下さい・笑




息子はパクッと
食べるのがはやいこと・・・・・


「お、美味しい・・・???」(不安)
「オイシイに決まっとうやん!!」


報われました。

たくさん食べれて満足したようです^^





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